שלוש נקודות שיש לשים לב אליהן בעת ​​השחזת סכין

1. זכרו לנקות את אבן השיח לאחר השחזת הסכין ולתת לה להתייבש לפני החזרתה.

החזרת אבן הגירית לארגז כשהיא רטובה תגרום לירידה באיכות אבן הגירית.

2. אל תחכה לחדד את הסכין עד שהוא נהיה משעמם.

מכיוון שככל שהסכינים קהות, כך קשה יותר לחדד אותן.

וסכינים עמומים מסוכנים יותר לשימוש מאשר חדים.

3. לא כל הסכינים מושחזים מרשת נמוכה.

בין אם שחיקה גסה או שחיקה דקה תלויה במצב הסכין שלך.