מחדדי סכינים חשמליים כוללים בדרך כלל מנוע ישיר / מתח קטן מובנה, המחובר לכוח עירוני 220 וולט באמצעות שנאי (כלומר, מתאם מתח), והוא גם תואם 220 וולט / 110 וולט, שהוא בעצם אוניברסלי. בנוסף, המתאם בדרך כלל הוא 12 וולט, כך שניתן להשתמש ברכב בקלות במוצרים המצוידים במתאם חשמל לרכב.
חומר השחזה עגול מותקן על הפיר המסתובב של המחדד החשמלי, וחלק זה נקרא בדרך כלל ראש השחזה. החומרים המשמשים לראש השחזה כוללים אבני השחזה או סגסוגות רגילות. עבור מוצרים מתקדמים יותר ישמש יהלומים מגולוונים וקרמיקה מיוחדת. על פי הדרישות השונות של עדינות ההשחזה, ניתן לחלק את המחדד החשמלי לעיצוב ראש השחזה בן שלב אחד ולעיצוב ראש השחזה רב-שלבי. בדרך כלל, עיצוב ראשי השחזה רב-שלבים יכלול שני חלקים: שחיקה גסה וטחינה דקה. בחלק הטחינה העדין ישתמשו בקרמיקה ברמת דיוק גבוהה ובאבקת יהלומים של 600 רשת ומעלה.
חיי השירות של מחדד חשמלי תלויים בעיקר באיכות המנוע ובעמידות השחיקה של המחדד. ביניהם המנוע אורך חייו יחסית ארוך. ראש השחזה מוגדר בדרך כלל כחלקי בלאי. נכון לעכשיו, מרבית המוצרים המיוצרים על ידי היצרנים מאמצים מבנה משולב, הגורם לסילוק המכונה כולה לאחר פגיעה בראש השחזה, שאינו חסכוני ולא ידידותי לסביבה. למרבה המזל, עבור מחדדי הסכינים החשמליים שהושקו לאחרונה, מותגים החלו לאמץ את העיצוב של ראשי השחזה הניתנים להחלפה. מוצרים כאלה חסכוניים יחסית.
